为了进一步强化学校食堂食品卫生监督，改进和加强学校食堂食品安全管理工作，提高学校食堂的管理水平和透明度，10月28日上午，莒格庄镇中心小学邀请了家长代表到学校进行“餐厅开放日”活动。

　　食堂管理人员对工作流程、安全卫生管理机制、食材的采购以及烹饪过程、碗筷清洁消毒等方面作了详细的说明。随后夏校长带领家长代表参观了食堂，并与学生、老师共进午餐，品尝饭菜的味道、分享和孩子们共进午餐的快乐。

　　活动结束后，家长们对学校干净整洁的食材存储、用餐环境和健全的食品安全机制留下了深刻的印象，感受到了学校对校园食堂食品安全的重视，对食堂的食品卫生安全感到满意和放心。