为保障游客饮食安全，日前，区市场监管局集中开展了旅游景区餐饮服务专项整治行动，全力排查食品安全风险。

　　围绕旅游团组供餐单位，重点检查证照管理、从业人员健康管理、餐饮服务操作规范等执行情况，核实食品安全自查、进货查验、索证索票和台账登记、餐饮具清洗消毒等落实情况，确保食材来源可追溯，加工制作过程可管控，不断强化旅游团用餐接待单位责任意识，规范食品经营活动，杜绝发生食品安全事故。围绕景区食品摊点，重点检查登记管理、从业人员持证亮证、经营场所环境、“三防设施”完整性等情况，严格按照亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、场所清洁、操作规范“六项标准”规范食品摊点经营行为。截至目前，已累计出动执法人员80余人次，检查餐饮单位近50家，查出问题隐患12个，已全部完成整改。

　　区市场监督管理局在此提醒：夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易滋生腐败变质，广大游客在景区用餐时要到持有食品经营许可证（食品摊点备案公示卡）且量化等级较高的餐饮单位就餐，并注意留存好相关票据。